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Dialogamos este Lunes 16 de marzo con el Lic. en Nutrición, Cristian Mazzuchelli quien nos indicó la importancia de tener un sistema inmunológico bien alto especialmente en estos tiempos . Por ello, debemos llevar una buena alimentación.  

Es importante mantener una dieta variada para poder mantener el cuerpo sano y con un sistema inmunológico fuerte. Para poder mantener cubierta nuestra dosis de vitamima C, como lo recomiendan para enfrentar este tipo de situación, nos basta con una o dos naranjas diarias. No es necesario consumir suplementos de esta vitamina. Respecto al consumo de agua con limón, que es algo que se está comentando, no debe ser con agua caliente, sino con agua fría para poder aprovechar la vitamina C de éste. Por otro lado, unos vegetales con mayor porcentaje de esta vitamina, son los morrones y ajíes crudos, pues al cocerlos pierden esta propiedad. Por último, no debemos dejar al aire nuestras fuentes de vitamina C, porque terminará oxidándose y perdiendo su propiedad. 

 


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